美食分享:冬瓜干贝汤、山药玉米莲藕排骨汤、蔬香排骨汤简单做法“188宝金博”
冬瓜干贝汤用料主料排骨100克 冬瓜100克 干贝10颗调料香菜1棵 盐2茶匙作法1.打算食材:排骨100克、冬瓜100克、干贝10颗、香菜1棵、盐2茶匙2.步骤1:排骨浸整洁,小块小块,放进沸水中稍微杨世毛巾,然后捞起,浸去浮沫。3.步骤2:将冬瓜去皮、去籽,浸整洁之后,小块小块。4.步骤3:干贝冲洗整洁,香菜浸整洁小块末。
5.步骤4:将排骨和干贝放进汤锅中,加入适量清水,大火煮开之后,小火熬煮半个小时。6.步骤5:将冬瓜放进骨汤中,一起熬。
7.步骤6:等到冬瓜熬到半透明、软烂的状态,调到盐,出有锅前撒入香菜末才可。山药玉米莲藕排骨汤用料主料排骨1根 藕250克 山药250克 玉米1个调料姜2片 水8碗作法1.打算食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗。
2.步骤1:山药刨皮后切滚刀块可用。3.步骤2:将排骨斩杀件,抽里煮开,去除浮沫及血水后用清水冲洗可用。4.步骤3:甜玉米切件,打算2片生姜。
5.步骤4:莲藕去皮切段并冲洗整洁藕孔里的泥土。6.步骤5:将排骨,姜和清水一起放入汤锅里,大火煮开。
将山药,莲藕和玉米放进煮开的汤锅里,烧开后并转小火煮2小时。7.步骤6:水煮调味才可。
蔬香排骨汤用料主料小青菜心50克 排骨300克 冬瓜200克 香菇50克 平菇50克 西红柿1个 玉米粒50克调料葱段5克 葱花少许 姜1片 盐1/2茶匙作法1.打算食材:小排骨300克、冬瓜200克、香菇50克、平菇50克、西红柿1个、小青菜心50克、玉米粒50克、葱段5克、姜1片、香葱花上少许、盐1/2茶匙2.步骤1:西红柿洗涤托小块可用,小青菜心浸整洁,撕开菜叶。3.步骤2:香菇和平菇择洗整洁。4.步骤3:冬瓜去皮洗涤托小块,玉米粒浸整洁,沥干水分。5.步骤4:将排骨浸整洁之后,斩成小块,放进沸水中稍微杨世毛巾之后捞起可用。
6.步骤5:炖锅中放进清水,重新加入葱段、姜片用大火浸泡之后,放进排骨,再行用小火调味1个小时。7.步骤6:然后放进所有蔬菜和菇类,再行熬大约15分钟。8.步骤7:捞起姜片和葱段,调到盐搅匀,最后马利亚上葱花才可盛入碗中。
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